SANGIOVESE

La sfida assoluta

IL SANGIOVESE

Il Sangiovese è il vitigno di elezione per il Chianti. Le origini e la provenienza del Sangiovese sono incerte così come quella del suo nome: alcuni sostengono che derivi da “sangiovannese” in quanto originario di San Giovanni Valdarno, altri che derivi da “sanguegiovese”, ossia “sangue di Giove” dal Monte Giove nei pressi di Santarcangelo di Romagna.

Il Sangiovese è a Dianella la varietà maggiormente rappresentata. I diversi cloni e biotipi presenti in azienda sono stati individuati ed isolati e con l’aiuto di Franco Bernabei e del suo staff sono in corso di studio, al fine di ottenerne l’espressione ottimale.

Molteplici le declinazioni del Sangiovese a Dianella, in purezza nel “Matto delle Giuncaie” e nei rosati fermo e spumante, unico nel suo incontro con il cabernet sauvignon ne “Le veglie di Neri” ed irrinunciabile per conferire tradizione ed eleganza al Chianti ed al “Chianti Riserva” che sono la storia dell’azienda.

LE DECLINAZIONI DEL SANGIOVESE DIANELLA

Tradizione, innovazione e bollicine