IN OCCASIONE DEI CINQUECENTO ANNI DELLA MORTE DI LEONARDO DA VINCI, IL 2 MAGGIO 2019, DIANELLA CELEBRA IL GRANDE PERSONAGGIO RIPORTANDO A VINCI, NELLA SUA TERRA NATALE, LA MALVASIA DI CANDIA PRELEVATA DALLA VIGNA DI LEONARDO DELLA CASA DEGLI ATELLANI DI MILANO.

GLI OSPITI POTRANNO VISITARE LA VIGNA E DEGUSTARE UN MENU OPPURE PRENDER PARTE AD UN CORSO DI CUCINA ISPIRATO A LEONARDO, GUSTANDO O REALIZZANDO PIATTI DELL’EPOCA E SCOPRENDO ANEDDOTTI SULLA SUA VITA ED INFORMAZIONI E MODALITA’ D’USO DELLE SUE NOTE INVENZIONI E MACCHINARI CHE SONO PRECURSORI DEI MODERNI UTENSILI DA CUCINA, PENSATI PRINCIPALMENTE PER LA CUCINA DI LODOVICO IL MORO:

• IL GIRARROSTO, L’ AFFETTARICE E IL TAGLIA UOVO A VENTO
• IL TRITA AGLIO
• LA MACCHINA OER GLI SPAGHETTI
• IL FABBRICATORE DI GHIACCIO
• IL CAVATAPPI E IL MACINANA PEPE

PROTAGONISTA ASSOLUTA DEL PROGRAMMA, L’ACQUAROSA DALLA RICETTA ORIGINALE DEL CODICE ATLANTICO, I CUI SEGRETI SARANNO SVELATI DALLO CHEF DURANTE LA LEZIONI DI CUCINA E CHE SARA’ SERVITA ASSIEME AL DESSERT NEL MENU LEONARDIANO.